Am aflat in seara asta, in direct, la el emisiune, ca el ia masa in oras cu Mircea Radu, ca isi impartasesc retete culinare si ca se plimba destul de des, impreuna, cu masina. Si asta intr-un mod public si inocent. Tinand cont ca nici Mircea Radu nu este insurat(inca), ramane sa tragem impreuna concluziile. Poate asa se explica de unde misoginismul excesiv si remarcile acre la adresa femeilor.
Daca Mircea Badea ar citi ce am scris eu aici, sunt sigura ca ar veni cu o remarca de genul: “Vezi? de aia urasc eu femeile, ca sunt proaste si vorbesc ca sa se afle in treaba!!!” Iar eu ca raspuns as zice ceva de genul: ” Decat sa te grabesti sa dai cu bata, mai bine ai reflecta la valentele tale”
Oricum, eu sunt fan Mircea Badea orice ar fi. Am murit in seara asta de ras cu Anghemahtul de miel care de fapt se face ca ala de pui. Este genial iniferent de ce preferinte are el.

Pretioasa salata, pentru o persoana,ai nevoie de urmatoarele:
1rosie medie
1 castravete lung (nu foarte mare)
1 conserva de ton - pentru conserva va recomand Vitae d’oro care care un raport calitate pret destul de acceptabil(are bucati intregi de ton) si e doar 2,6 lei.
1 lamaie
crutoane (daca va plac)
Si de pregateste in felul urmator: se taie rosia in felii cat mai fine, castravetele, curatat de coaja, de taie in doua pe lungime si apoi feliute subtiri. Se scurge uleiul din ton intr-un castronel si se amesteca cu zeama de lamaie stoarsa, pana devine un sos de vinegreta la care se adauga condimente(sare si piper dupa gust). Rosia cu castravetele si cu sosul si se amesteca foarte bine, potrivind de sare si tot acum se adauga crutoanele. Se adauga apoi conserva de ton(se pune la sfarsit pentru a nu se faramita bucatile de ton).
Va doresc pofta buna!
Chiar daca contine ulei, este o reteta dietetica. Pentru mine este mai mult decat suficienta pentru masa de pranz.

Reteta se numeste Rulada de porc cu branza, masline si carnaciori picanti.
Pentru reteta aceasta este nevoie de muschiulet de porc. O bucata buna, fara grasime, care se taie (cu maiestrie si atentie) pe lungime, ca si cum ai desfasura o rulada(de aici si numele). Se fragezeste cu ciocanul se fripturi pentru netezire si o mai buna manevrabilitate a bucatii de carne.
Se pregateste compozitia de umplutura: branza telemea de vaca data prin razatoare, la care se adauga masline feliate fara samburi; se amesteca cu 2 oua si de pun condimente: piper, oregano si in pic de marar(daca va place). Aceasta compozitie se pune pe carnea pregatita ca mai sus. In partea lunga “ruladei” de aseaza intr-o parte carnaciori picani (afumati) si se ruleaza cu grija carnea cu compozitia, avand grija ca umplutura sa fie la locul ei.
Se leaga minunatia asta cu sfoara pentru gatit si se aseaza intr-o tava cu putin ulei de masline si cu o stica de vin rosu sec, o cana cu apa si un picusor de sare(sa nu puneti prea multa pentru ca o sa scada sosul si va deveni prea sarat). Se pune in cuptorul incins si dupa aproximativ 15 minute, de lasa cuptorul la foc mic vre-o 2 ore(avand grija sa stropiti rulada din cand in cand cu sos din tava si chiar sa o intoarceti daca puteti )
Cand este gata se scoate pe un platou, se toarna sosul din tava peste ea(strecurat) si se taie ca orice rulada, doar ca feliile trebuie sa fie un pic mai groase ca sa ramana rulada intacta. Aveti grija de cutit sa fie bine ascutit.
Se poate servi cu piure se cartofi sau legume gratinate.
Daca aveti musafiri sau sarbatoriti ceva, este o modalitate destul de “ochioasa” si delicioasa de a impresiona. Merge de minune cu un vin rosu…poate la lumina lumanarilor.

Am fost prin targ si am aflat neste chestii pe care ma grabesc sa le impartasesc cu voi ca o barfitoare ce ma straduiesc sa fiu.
Se poarta vara aceasta verdele crud, galbenul, carourile. Se pune inca accent pe accesorii: bratari mari, cercei de asemeni. Se asorteaza pantofii (culori cat mai vii) cu o esarfa sau cu articole de imbracat, de preferat bluzele, in aceleasi tonuri. Inca se pune accentul pe gentile mari - gen sac fara fund (eu si asa nu-mi mai gasesc nimic in astea care le am!!!)
Am vazut ca la mare moda sunt unghiile false pe baza de silicon. Pe care le detest. NU le-as proba nici sa ma pici cu ceara. S-a inoculat in mintea mea persoanele care ar purta asa ceva: imaginea unor femei gen Mrs. Al Bundy, care nu face nimic concret, doar arata bine(sau cel putin se straduiesc).
Calvin Klein propune pentru toamna aceasta un aspect destul masculin, liniar, nu pune deloc accent pe culoare, pe formele feminine. Incearca sa readuca in linie, pantofii platforma. Iack!
Prada -tot pentru toamna-pune accent pe aceleasi linii, stangace si liniare. Se poarta negru si maro, in texturi lucioase. Introduc in tendinte si dantela. Daca aduc ceva interesant de bagat in seama ar fi pantofii cu tocuri exotice si interesante, care complimenteaza linia piciorului, putand cu usurinta a fi considerati bijuterii. Se pune accentul in machiaj pe sprancene cat mai bine definite, geometrizate.
Cand vad ce lipsa de inspitatie domina piata fashion-ului, imi pare bine ca sunt adepta stilului clasic casual. Dupa ce am urmarit un pic defilarile pe podium a noilor tendinte, am ramas cu impresia ca au ramas multe materiale nefolosite de acum 8-10 ani si s-au gandit ca ar da bine un pic de retro prin garderoba. Nu in a mea!

Ma uit in frigider si vad ca nu am decat o bucata de pulpa de porc, un fir de praz, morcov si, in cutia cu legume, am si niste cartofi. Mai am si un borcan cu smantana. Ce sa fac de mancare? Nu stiu de ce, dar suna cam ca reclama aia de la nu stiu ce paste. E cam pustiu frigiderul meu. Sa vedem ce o sa iasa.
O sa iau carnea si o sa o tai cubulete si am sa o pun la prajit impreuna cu prazul taiat rondele(de aspect). Am sa o las sa se rumeneasca un pic si apoi am sa ii pun niste apa si o cana cu vin rosu(inca nu am vin dar o sa-l trimit pe al meu sa cumpere) si am sa-l condimentez cu sare piper, un pic de oregano, un strop de rozmarin (secretul ierburilor de Provence) si am sa-l las la foc mic inabusit, pana scade apa.
Separat am sa fierb cartofii si morcovii curatati si taiati cubulete, respectiv rondele, in apa cu sare. Cand sunt fierti, ii pun in strecuratoare la scurs.
Am sa pregatesc un sos alb in felul urmator: pun 2 linguri de ulei de masline la incins si am sa adaug 2 linguri de faina alba sa se prajeasca. Adaug cateva linguri cu apa, sare, piper(de preferinta alb) si apoi adaug smantana si mai adaug (daca este cazul)putin apa. Si lasa sa fiarba la foc mic, pana isi capata consistenta unui sos mai gros. Cu acest sos asezonam legumele fierte.
Punem pe o farfurie intinsa in felul urmator: carnea pregatita cu prazul pe o jumatate de farfurie, iar pe jumatatea cealalta, asezam legumele fierte peste care punem cateva linguri zdravene de sos alb(de aceea sosul trebuie sa fie un pic mai condimentat - sarat - pentru a da un gust mai bun legumelor)
Are destule calorii, dar zic eu ca din cand in cand se merita. Si nici nu dureaza prea mult, daca ai pe cineva sa te ajute la curatatul si tocatul legumelor.
Daca nu salivati pana acum, va doresc pofta buna!

Later edit: Nu am mai facut nimic de mancare, pentru ca al meu sot a decis ca ar fi mai rapid sa mancam un pui rotisat(gata cumparat) cu sos de hrean - ieftin, sanatos, delicios. Ramane reteta pentru maine.

Mesaj catre cei care apreciaza un pahar de vin dar si celor care nu !

Benjamin Franklin spunea: “in vin sta intelepciunea, in bere libertatea, in apa sunt bacterii !”

Un mare numar de studii stiintifice, atent controlate, au demonstrat ca daca bem 1 litru de apa pe zi, la sfirsitul unui an vom fi absorbit mai mult de 1 kg de Escherichia coli, o bacterie ce se gaseste in fecale.
Cu alte cuvinte consumam 1 kg de rahat !

Daca insa consumam vin, bere (tequila, rom, whiskey, sau alte bauturi) NU ne expunem acestui risc deoarece alcoolul se obtine in urma unui process de purificare prin fierbere, filtrare si/sau fermentare.

Tineti minte: Apa = Rahat……….Vin = Sanatate.

Deci, in concluzie, e mai bine sa bem vin si sa vorbim aiurea decit sa
bem apa si sa ne umplem de rahat !

*Nu e nevoie sa-mi multumiti pentru aceste informatii pretioase: nu fac
decit sa aduc un serviciu umanitatii !*

Deci nu-mi multumiti ci luati aminte! :))

Am intrat intr-o monotonie care nu lasa sa se intrevada nimic bun. Am de lucru ca la balamuc, le execut, mecanic, linistit, masinal, intr-o rutina palpabila, plictiseala crancena care da senzatia se mutenie a tot ce se intampla in jur. Parca m-as deplasa intr-o materie vascoasa, in reluare, infiorator de plictisita.
Dete intelectualitatea in mine. Uite ce face domle’ plictiseala.
Se intrevede aici ideea inutilitatii comunicarii pe blog a tot ce este si ce nu este. Ce dracu am mai facut eu de mancare cred ca nu intereseaza pe multi.
Sau ca am incetat demult sa mai scriu poezii pentru ca, dupa ce le-am scris, l-am descoperit pe Nichita, si l-am contopit cu ideiile mele - ii preluasem ideea spiralei. L-am comparat cu ce am scris pana atunci si m-am acuzat de plagiat singurica, fara vreo vina. Ma lovesc de o criza a intelectului care a incetat demult sa mai citeasca o carte din comoditate si de prea multa oboseala. Nici macar fiorul acela al noului, al patrunderii intr-o alta dimensiune, nu-mi da imboldul de a deschide o carte. Scuzati-mi rabufneala. Mi-a scapat. Nici macar asta nu merita consemnat.
Imi vine iar sa apas Backspace… baliverne aruncate in plictiseala. NU depasesc inutilitatea aruncarii cuvintelor la intamplare. Sunt consemnata de sictir. Sa depan idei pe care altii inaintea mea le-au gandit, trait, simtit, redat. Atunci intervine mutenia, privirea fixata in gol pe liniuta aia clipitoare pe monitor. SI daca totusi mai razbat cuvinte, exista Backspace-ul.
I need madication! Boala mea are un nume: plictiseala!

Am facuti ieri 1000 de lucruri. In drum spre casa,dupa o zi grea, am primit cel mai frumos cadou pe care putea sa mi-l dea ziua respectiva. A nins. A nins asa cum rar ninge in Constata: cu fulgi mari, ca niste globuri, fara vant ca sa viscoleasca zapada, exact asa cum mai vezi in povesti cu ochii mintii. Nici macar nu era foarte frig.
Am zambit tot drumul spre casa. Mi-a inseninat ziua. Asa, ca soarele care imi intra azi, prin perdele, in bucatarie. Papagalii completeaza peisajul fonic cu o galagie vesela si jucausa. As avea chef de o plimbare lunga pe jos. Dar pentru asta ar trebui sa-l conving pe Arhi, si stiu, inteleapta cum sunt (sau nu!), ca nu am mari sorti de izbanda!
Cat de bine este sa savurezi o zi libera!

In ultimile doua saptamani nu am prea avut timp de nimic: 85% din timp l-am petrecut la munca si pentru munca, 1o% pentru somn si restul pentru activitati care nu suportau amanare, cum ar fi un pic de activitati casnice.
Numai ca ieri, dupa atata vreme, am iesit in oras (in interes de serviciu) si am dat, in drumul meu, in plina strada, in vazul tuturor, chiar intr-o statie de autobuz, la parterul unul bloc peste un salon de masaj (vezi foto).
Ma intreb, sa fie acesta “varful” care o sa-i impulsioneze pe parlamentari sa voteze legea prostitutiei? Si mai am o intrebare: daca acum, fara aceasta lege a prostitutiei, se poate infiinta asa ceva, in plina strada, acolo unde copii nostrii ies sa bata mingia (daca mai ies), ma intreb: unde va disparea minima pudoare cu care am mai ramas in democratia asta atat de prost inteleasa? Sa-ti vina tzancul, caruia te straduiesti sa-i pastrezi inocenta prin educatie, si sa te intrebe: “Tati, la parter a noi ce fel de magazin este deschis? Ca l-am vazut pe vecinul ca a intrat acolo!”. Chiar si eu, care sunt socata de aspect, privesc acest lucru cu o mentalitate de tragic -comic, ma intreb oare ce cred barbatii despre asta!
Si ca tot veni vorba, doctorii chiar se straduiesc sa legalizeze spaga pe care ei o iau de la pacienti. Dude!
Exista un proverb chinezesc care zice cam asa: “sa te fereasc zeii sa traiesti vremuri interesante”.

In viata asta a mea destul de liniara (nu-mi plac schimbarile decat de mobila si de garderoba) se intampla si chestii care sa ma faca sa tip prin casa si sa sar in sus de bucurie. Ma plangeam eu, de una zi, ca trebuie sa-mi maresc salariu daca vreau sa-mi reinnoiesc garderoba. Am lucrat atent si minutios in aceasta directie si am reusit sa ating acest obiectiv. In fine, nu asta este obiectul reclamatiei mele. Ideea este urmatoarea: dupa ce am primit telefon, in ziua libera, ca sa fiu anuntata de aceasta marire de salariu, incep sa execut aceste miscari de jos in sus si sa-mi revars tonalitatile dintr-un cantec (al afonilor) de victorie prin casa. Bineinteles, al meu, ca bradul, la calculator, isi indreapta fata catre mine, cu ochii tot in monitor(pentru ca tasta de zor mai stiu eu ce lucruri importante) si imi zice: “bravo, felicitari!”. Pai bine dom’le, eu particip activ la bunastarea familiei noastre si doar atat merit? Da’ poate sa te alaturi de mine in acest mirific dans, sau poate sa ma iei in brate si sa ma pupi. Nu domle! Deci fac reclamatie!!!
M-am desumflat destul de repede dupa aceasta victorie, intampinata atat de necuviincios si “mi-am jurat atunci in barba”: voi chetui toata marirea de salariu si inca pe atat la shopping sa-mi vindec atentia neacordata mie.
Sa mai zic inca o data de faptul ca urasc calculatoarele?
P.S. L-am iertat pentru ca am primit cadoul de Valentine’s Day