Au inflorit copacii Confesiunea unor straini

Ostropel dietetic

13 March 2008 scris în Bucatarie, De ale femeilor

Un piept de pui mare se transeaza 6 bucati. Intr-o tigaie teflonata in care am pus 2-3 linguri de ulei de masline se pune puiul la prajit. Se adauga un cub de supa de pui si dupa ce s-a rumenit se pune si o cana cu apa si se lasa la foc mic pana scade apa. Se mai adauga o cana cu apa si lasi sa fiarba pana cand puiul este bine patruns. In acest timp pregatesti o conserva de rosii decojite in bulion, toci in felii transparente 3-4 catei de usturoi.Condimentezi foarte bine puiul - care este la prajit - cu piper si 1 foaie de dafin si daca iti place si rosmarin(ii da o aroma extraordinara sosului de rosii, mai ales in combinatie cu uleiul de masline extra vergine), peste care se adauga conserva de rosii in bulion si usturoiul, spre sfarsit.
Cam asta este “ostropelul” meu.Sau daca ma gandesc bine, cred ca ar trebui sa se numeasca pui cu sos de rosii. Se serveste cu piure de cartofi (care poate fi instant) si cu vin rosu, sec. Se gateste repede, e sanatos si delicios.
Eu gatesc in fecare seara astfel de retete. Portii mici, proaspete si rapide.
Altceva la fel de rapid pentru seara, data viitoare: “Snitele din piept de pui” si Salata.
Pofta buna!

  • No related posts.

Taguri:

, ,
ebucataria
    • No related posts.

Pe aceeaşi temă

9 Comentarii

March 13, 2008
8:04 am Mirela

De ce nu folosesti si-aici ulei de bambus? (parca de-asta spunea Cetin):d
Cu referire la postul anterior, aici a nins cum nu s-a mai intamplat de vreo 30 de ani (asa mi s-a spus, evident). In afara orasului a adunat zapada in munti care cica nu se vor topi pana la iarna. Vreau si eu pomi infloriti :-(.

March 13, 2008
8:07 am totolici

Da’ vreo idee de un desert dietetic ai? Să fie bun şi dulce şi să nu îngraşe . Oare visez ? 8->

March 13, 2008
10:35 am Nevasta

Mirela, uleiul de masline are proprietatea de a dizolva ateroamele. este probabil cel mai sanatos ulei din piata

March 13, 2008
7:27 pm Nevasta

Totolici, am facut chiar zilele astea un desert experiment delicios…ce dai sa dau reteta? “Lapte de pasare” cu zaharina :))

March 13, 2008
10:49 pm totolici

nu ştiu de ce dar nu-mi place cum sună laptele de pasăre mă gândeam la ceva cu multă frişcă şi multă ciocolată … doamne toată ziua mă gândesc la dulciuri …. bine că îmi înşel cura numai cu gândul :))

March 14, 2008
12:42 am Nevasta

:)) s-au inventat chestii care sunt dietetice, dar nu sunt sanatoase. Mai bine iti iei o ciocolata si mananci cateva cubulete cand ti-e pofta decat sa mananci tot felul de chimicale cu gust.
Am o reteta cu tort de sarlota… care este destul de hipocalorica… sau mai bine rabda…ca doar de aia se cheama dieta… :-\”

March 14, 2008
11:35 am totolici

da bine le mai zici mai bine rabd ce mă tot complic atâta :))

March 14, 2008
5:38 pm sandero

totusi daca ai fi folosit o tigaie de tuci in locu teflonului cred ca ar fi iesit si mai bine :)) tre sa traiasca si rromu-l din ceva:)

March 14, 2008
7:26 pm Nevasta

sandero, daca faci mancare in tuci bagi si muuult ulei, asa ca cel mai bine e sa evoluam la tefal (cele mai bune tigai antiaderente). Sa nu mai vorbim de cat stai si freci dupa aia la tigaia aia de tuci…

Spune ce ai pe suflet