Ma scot din sarite barbatii misogini De summit-ul NATO

Reteta de Lasagna

15 Comentarii » 31 March 2008 scris în Bucatarie, De ale femeilor

Ce am facut eu azi ca o gospodina ce ma laud? Lasagna
Reteta este relativ simpla:
1. Se pregatese un sos bechamel simplu, condimentat cu sare, piper si 2 cubuletze de concentrat afumat Knorr
2.Se taie fideluta: kaizer afumat, sunca presata si se scurg 2 cutii ce ciuperci feliate la conserva, in care se amesteca 2 oua intregi cu sare si piper. Eu am pus si un pic de oregano.
3.Se razuie cascavalul: cam o roata medie.
4. Se pregatesc foile de lasagna. Eu le-am pregatit personal din 3 oua, sare, ulei de masline si un strop de zahar. Le-am intins bine cu sucitorul si le-am lasat sa se zvinte un pic.
Am uns bine o tava cu ulei de masline si am asezat prima foaie de lasagna peste care am asezat in strat uniform sos bechamel si compozitia pregatita mai sus cu ou.Am pus cascaval din belsug si apoi am asezat urmatoarea foaie de lasagna. Se repeta operatiunea in functie de cate foi de lasagna si compozitie aveti, avand grija sa va ramana suficient sos bechamel pentru a acoperi ultima foaie de lasagna. Se acopera cu folie si se da la cuptor, la foc mare cam 45-50 minute. Se va descoperi de folia de aluminiu si se va adauga ultimul strat de cascaval razuit. Se va introduce iar la cuptor, pana ce va prinde o crusta aurie.
Pofta buna!
CIMG2130267601 1e Reteta de LasagnaCIMG2131267601 2e Reteta de LasagnaCIMG2134267601 3e Reteta de Lasagna
CIMG2135267601 4e Reteta de LasagnaCIMG2137267601 5e Reteta de LasagnaCIMG2148267601 6e Reteta de Lasagna
CIMG2140267601 7e Reteta de LasagnaCIMG2141267601 8e Reteta de LasagnaCIMG2143267601 9e Reteta de Lasagna
CIMG2144267601 10e Reteta de LasagnaCIMG2147267601 11e Reteta de LasagnaCIMG2149267601 12e Reteta de Lasagna
CIMG2150267601 13e Reteta de Lasagna
Acum intelegeti de ce Arhi are burta mare?
Delicios, satios si …am zis delicios? Ce mai conteaza ca este ca o bomba de calorii si otrava colesterolului nostru?
Urmatoarea lasagna va fi cu carne tocata si cu sos rosu. Ma mai gandesc daca dau reteta asta, pentru ca secretul consta in prepararea sosului.

  • No related posts.

Taguri:

, ,
ebucataria

Pe aceeaşi temă

15 Comentarii

April 1, 2008
9:47 am sandero

bun bun :D

April 1, 2008
12:09 pm oedip

n-am inteles faza cu sosu ala de la pct 1.
cum se face ala, exact… ca nush ce-i aia bachmel, sau cum i-ai zis ;)

10x

April 1, 2008
2:18 pm Andrei Monciu

mama bine arata, felicitari estii o gospodina desavarsita :)

April 2, 2008
8:29 am Nevasta

Sandero : delicios nu alta!
Andrei Monciu multumesc frumos :)
Oedip: Este un sos clasic cu o bucata de unt pusa la tigaie in care se sting 2 linguri de faina, de subtiaza cu lapte(in functie de cata cantitate de sos vrei), se adauga smantana(dupa gust), sare si piper alb(merge si negru). Se lasa la fiert aproximativ 20 de minute la foc mic, amestecand continuu.

April 2, 2008
12:45 pm oana

si foile alea nu se pot cumpara? as face si eu dar partea cu aluatul intotdeauna m-a descurajat… :(

April 2, 2008
8:48 pm Gabi Koreanu

Parca as scoate cuburile de Knorr si as mai adauga busuioc si rozmarin. Incearca varianta asta, la rozmarin nu te zgarci, pune o lingurita plina la bechamel ;)

April 3, 2008
2:59 am baghy

Eu stiu reteta cu mozarella si carne tocata :P

April 4, 2008
1:05 pm Nevasta

Poti sa pui si foi de lasagna, si rosmarin. Eu am facut reteta asta adaptata dupa alte retete. Cum am avut eu chef. Pofta buna :)

April 6, 2008
9:26 am Paul

in seara asta fac lasagna cu tata :X:X:X

May 12, 2008
12:48 pm Alina

Mmm pare atat de delicios, dar atat de complicat. Urasc sa fac aluatul desi cred ca o sa incerc, ca ala gata facut de se gaseste in comert este destul de costisitor si cu dimensiuni reduse :) Trebuie neaparat sa incerc :)

May 12, 2008
10:10 pm Nevasta

Alina: Iti zic ca merita fiecare dram de efort! Si daca stai sa te gandesti mare branza nu e: faci sosul, intinzi foile si toci compozitia. Este delicioasa. Ma gandesc sa trec la editia 2. Poate ii fac o alta umplutura :)

May 12, 2008
10:11 pm Nevasta

Gata! Stiu! O fac cu carne tocata cu ciuperci si sos de rosii picant! Va tin la curent =p~ ;) )

May 16, 2008
4:10 pm Alina

Nevasta, iti dai seama eu nu am stiut sa fac ciocolata de menaj si tu ma bagi la lasagna:) Oricum mersi de reteta, Arhi a fost un dulce ca m-a ajutat :P A trebuit sa mai adaug niscaiva lapte si in rest a fost totul ok, la a treia incercare. Sunt novice in ale bucatariei, dar sper sa invat odata si odata ca trebuie, doar sunt nevasta ! :) :d

October 2, 2008
3:54 pm Sevta

Lasagna este una dintre mancarurile mele preferate :) pacat doar ca sunt eu paralela cu bucataria si nu prea ma pricep la gatit :)

October 25, 2008
2:07 pm Cum am sarbatorit 5 ani » ARHI

[...] a fost asezonat cu sticla de vin câștigată de Nevasta la concursul de pe ebucataria. Deci nu cred că am băut în viața mea un vin mai bun. Un vin [...]

Spune ce ai pe suflet