Avem nevoie de piept de pui, taiat cubulete, orez, ciuperci - o conserva, ardei rosu, ceapa, condimente.
Cum procedezi:
Incepi cu orezul pe care il speli bine in multe ape si il lasi acoperit cu apa. Apoi iei pieptul de pui si il tai cubulete si il pui la prajit intr-o cantitate modesta de ulei. Intre timp, cureti ceapa si o adaugi peste puiul rumenit putin. Dupa ce ceapa s-a calit si ea, pui ciupercile si mai lasi sa se caleasca si ele un pic. Tai ardeiul rosu si il pui si pe el in cratita teflonata. Condimentezi cu vegeta, piper, curry si poate un strop de oregano.

Scurgi orezul cu bobul lung de apa, si il adaugi si pe el in amestecul delicios, completand cu apa (pentru ca deja l-ai lasat sa se inmoaie, nu pui apa decat cat sa acopere toata cantitatea din cratita. Deci NU merge cu reteta aia cu 3:1 - apa: orez)

Amesteci bine toata compozitia, si lasi focul la mic, pui capac si nu mai umblii la el cu lingura. Daca este absolut nevoie sa amesteci in el, incearca sa invarti cratita, ca si cum ai amesteca sarmale. Inchizi aragazul, lasand acoperita cratita si il lasi asa inca vre-o 10 minute.

Poza am luat-o de pe internet, pentru ca nu imi mai gasesc aparatul de fotografiat
Se serveste foarte bine cu… MURATURI, bineinteles :))
Gata! Pofta buna!

• Salata de varza alba pentru iarna (1)
• Sa ma laud (0)
• Meniul zilei (10)