Sunt incantata de noul anotimp care a venit in forta. Toamna e hotarata sa ne sperie. Ne-am schimbat de urgenta garderoba de vara cu cea de iarna, si suntem inca nepregatiti sa asimilam ca este frig, mai ales ca, acum 10-15 zile, inca mai faceam plaja.

La Constanta este ceva magnific: datorita marii, vantul intensifica valorile scazute ale termometrului.
Cat imi place vremea asta! Mai ales cand stai in pat sub paturica, butonezi telecomanda, si stii ca nu ai alt program pentru zilele urmatoare decat sa lenevesti, sa citesi mailuri, sa butonezi blogul, sa te relaxezi in bucatarie facand cate ceva bun.
Ce bine e ca a venit toamna si ca eu nu trebuie sa merg prin vant si ploaie sau sa ma trezesc dimineata!

Si ce pacat ca si cele mai bune lucruri au un sfarsit!

Uite aici o reteta interesanta, zic eu, de ficatei de pasare:
1kg de ficat de pasare
500 gr. ceapa
ulei, piper, sare, o lingurita de zahar, o foaie de dafin, o lingurita de boia de ardei dulce si un catel de usturoi.
daca iti plac, poti sa pui si rosii cubulete sau pasta de rosii. Mie nu imi place asa.
Se spala foarte bine ficateii, se curata de eventuale firisoare si se pun la scurs bine intr-o strecuratoare. Intre timp, cureti si toci ceapa mai mare. Ceapa o pui in uleiul incins, odata cu ficateii de pasare si condimentele. Lasi sa se caleasca un pic, amestecand continuu, dupa care adaugi o cana de apa, lasi la foc mic, amesteci din cand in cand si, daca este necesar, mai adaugi o cana cu apa. Lasi sa se topeasca bine ceapa si cand apa a scazut, adaugi catelul de usturoi si gata masa!
Poti sa asezonezi cu piure de cartofi si cu o salata de varza.
Pofta buna!

Dupa multa “filozofie” m-am gandit ca Adoratului ii este foame. Asa ca am stabilit repede un meniu prea putin elaborat, asa ca orice gospodina:

Supa de pui cu fidea si File de peste cu usturoi:

Prima reteta: Supa de pui!

Ai nevoie de 2 cepe, 2 morcovi, 1/3 capatina de telina, pui(evident), fidea, sare piper, un pic de marar uscat si un pic de sare de usturoi, 1/2 de conserva de rosii cubulete in bulion.
Cum faci: pui puiul la fiert, il spumezi (sunt unii oameni care arunca prima apa in care a fiert carnea - eu prefer sa folosesc spumiera - pentru mai mult gust), intre timp cureti legumele si le toci dupa bunul plac, de preferat mai mari - pentru ca este supa. Adaugi toate legumele si condimentele, mai putin rosiile si lasi sa fiarba la foc potrivit cel putin 45 de minute. Adaugi rosiile in bulion si lasi sa dea inca o data in clocot, apoi adaugi fideaua, mai lasi sa dea incao data in clocot, si gata supa!

A doua reteta: File de peste!

Se ia fileul de peste si se spala bine, se usuca cu servetele absorbante si se condimenteaza cu sare si piper si se ung cu un pic de ulei de masline.

Intr-o tigaie teflonata se pune un strop de ulei de masline si un pic de usturoi taiat marunt (pentru aroma) si punem pestele la fript. Il intoarcem cu grija sa nu se rupa si intre timp pregatim si sosul de usturoi. Si gata pestele!

Sos de usturoi pentru peste: Ingrediente: usturoi, sare, lamaie, ulei de masline.
Se piseaza usturoiul foarte bine, de preferat in mojar impreuna cu sarea, se stoarce lamaia si apoi, cu o lingura de lemn, amestecam si uleiul de masline si gata si sosul.

Va doresc pofta buna!

P.S. Meniul pentru maine este: ficatei de pasare si supa de pui! Daca vreti reteta de ficatei, let me know!

Cum e oare mai bine? Sa muncesti pentru tine, de dimineata pana seara, sa-ti sara basca, sa-ti asumi riscurile deciziilor tale, remunerate sau nu, sau sa fii un functionaras bine mersi, sa te ascunzi in spatele unui birou si sa duci pixul de colo colo si sa iti astepti salariul la sfarsit de luna?

Daca esti suficient de destept, lucrezi(muncesti) intr-un anumit domeniu si inveti tot ce se poate invata in ceea ce priveste afacerea respectiva si, daca ai suficient tupeu, iti pui pe picioare afacerea ta. Nu cred ca este o rusine sa copii ceea ce altii au facut cu succes. Probabil ca genul asta de oameni sunt cei carora nu le lipseste spiritul de aventura. Si sunt capabili sa-si asume riscuri bine calculate.

Mai sunt si cei care au atat de bine infipt in sistem, gandul acela de a avea o slujba stabila, incat nu ar putea supravietui fara ideea de a se trezi a doua zi fara sa se duca la munca. Munca lor este totul, fara ei lumea s-ar narui, firma ar da faliment, viata nu ar avea sens.

Habar nu am din ce categorie fac parte. Imi surade, pe de o parte, ideea jobului bine platit, dar pe de alta parte imi face cu ochiul si deschiderea unei afaceri pe cont propriu. Nu m-am hotarat in ca in ce directie ar functiona o viitoare firma.

Voi aveti idei? Daca ati deschide o firma, in ce domeniu credeti voi ca ati avea succes?

Cautam cu chirie prin Constanta. Eu si cu Adoratul ne-am luat frumusel si romantic de mana si, pentru a se face simtita absenta noastra, ne-am hotarat sa migram spre ceva nou.
Acum ne cautam un locusor numai al nostru.

Abia astept!

Am observat ca daca ne schimbam locatia mai des, apetitul nostru de orice fel, creste simtitor.
Aveam de mult dorinta de a ma destainui public:

Te iubesc Adoratule! Tu esti cea mai pretioasa comoara din viata mea. Sunt binecuvantata ca existi, norocoasa ca te-am gasit, fericita ca iti vad zambetul in fiecare zi langa mine. O sa merg alaturi de tine pana la capatul lumii. Pentru ca tu ma iubesti, pentru ca alaturi de tine pot fi mai buna. Tu esti jumatatea mea mai buna!

In rest, doar o poveste suficient de trista ca sa nu merite a fi amintita!

Nu stiu cum am supravietuit pana acum fara permis de conducere. Ma rugam tot timpul de Adorat sa ma duca pe unde aveam treaba, eram limitata in actiunile mele de programul lui, de mijloacele de transport in comun si de timpul prea mare pe care il fac acestea pana la destinatie. Plus ca mai stai in statie si astepti de iti sare basca indiferent de conditiile meteo.

Acum sunt de-a dreptul fericita. Numai ca m-am lovit de alta problema: blondele la volan. Cu toate ca am permis de doar 5 luni pot sa zic ca ma descurc acceptabil. Imi place sa conduc. E ca si cum as fi in parcul de distractii la carting, fara sa platesc vreun bilet. Doar benzina.

Pe toata perioada aceasta eram destul de certareata cu misoginii care spuneau ca femeile nu stiu sa conduca. Dar, spre dezamagirea mea, am ajuns sa le dau dreptate.

Incepand cu pozitionarea intr-o intersectie, atunci cand vor sa isi schimbe directia de mers si blocheaza tot traficul, pe toate directiile. Sau de cum parcheaza in orice alta directie decat marcajele din parcarile din supermarket, de ocupa 2 sau 3 locuri asa, doar ca sunt femei. Sau de trecerea de pe o banda pe alta fara semnalizare prealabila. Sau atunci cand intra in intersesctie, scot delicat mana pe geam si fac semne sa le lasi sa treaca, chiar daca semnele de circulatie nu-i dau prioritate.

Huh! Gata! Am spus-o! Exceptii sunt! Sunt convinsa: eu sunt una dintre ele. Am inceput si eu sa injur blondele la volan. Si cand vad o blonda la volan circul cu si mai multa atentie.

Imi pare rau sa recunosc, dar femeile la volan sunt ca si scoase din bancurile cu misogini.

Stiu ca la un moment dat mai toti blogarii au un titlu de genul asta.
Eu nu ma plang ca nu am subiecte sa scriu, ma plang ca nu am timp.

Lipsa de inspiratie la mine este in bucatarie. Nu mai stiu ce sa fac de mancare. De asta se loveste tot omul, toate femeile care au in indatorire lucrul asta. Nu mai stiu ce sa fac de mancare.

Aveti voi sugestii?

Sa nu fie ceva nesanatos, in afara sezonului sau care sa contina multe calorii ca mi-a reprosat Adoratul ca nu am suficienta grija de silueta lui.

Later edit: am butonat un pic EBucataria a lui Andrei Crivat si vreau sa zic ca deja salivez. nici nu stiu ce sa incerc mai repede. Si eu care vroiam sa ma bag cu o reteta pentru concurs… se pare ca sunt multi amatori “profesionisti”. Cand o sa prind curaj, am sa trimit si eu o reteta.

Asta este senzatia ce m-a cuprins zilele astea.
Jobul imi sufoca pur si simplu viata personala. nu am timp decat de strictul necesar: un pic de shopping(chestii uzuale si care umplu frigiderul si camara), vin acasa, ma invart un pic prin casa, daca mai am energie, ma grabesc sa imi achit facturile, sa fac cate ceva de mancare, noroc cu ala de a inventat masina de spalat. Chiar si asa, am nevoie de timp si pentru intins si strans rufele. Am extraordinar de multe de facut si prea putin timp.
NU ma plang, pur si simplu constat: odata cu trecerea timpului am prea putin timp sa fac cate mi-am propus. Sau cate trebuie sa fac.
Mi-e dor sa scriu si, acum cand imi aluneca degetele pe tastatura, ma simt in largul meu.
Habar nu am ce as putea face sa-mi organizez mai bine timpul pentru eficienta maxima.
Poate sa incerc sa imi propun sa fac mai putin . Astept sugestii!

Cand o imagine spune totul despre relatiile dintre sexe :))

Am citit aici, o fata nevazuta, inca, a lumii.Oameni care sufera din cauza nesansei sau din cauza unui sistem medical prea invechit, rudimentar, caruia ii lipaseste empatia.
Un om, Bianca Brad, a ales sa se deschida, sa isi “imparta” durerea. Au fost alaturi de ea inca alte sute de femei. Nu doresc nimanui sa simta ceea ce a simtit ea.
Poate pui si tu link-ul mai departe, la tine pe site. Sa ajuti cumva! Sa te uiti in oglinda si sa spui: “sunt un om norocos ca nu mi s-a intamplat mie acest lucru!” Sau pur si simplu sa fii alaturi de ea. Incearca sa mearga mai departe.
Cuvinte sunt de prisos. Nu am gasit nici un cuvant care sa poata sa aline, macar un pic, durerea.
Daca poti, doneaza! Dar ce ai putea face cu banii? Poate consultatii mai bine facute, sau poate analize de sarcina un pic mai ieftine. Habar nu am! Daca pot sa ajut, sunt aici! Tu ce poti sa faci?