
Traim intr-o rromanie, lume, in care legile sunt create doar ca sa fie, in care domina legea celui care are mai mult tupeu.
Din cauza asta, fiecare face ce vrea. Cei din industria alimentara, suporta controalele de la OPC, prin platirea unor amenzi de nesimtit la “buzunarul” lor. Nu mai zic ca amenzile se dau si in functie de cat de mare e sacosa celor care vin in control.
Deşi ordinul încadrează “Salamul de vară” şi “Cârnaţii Cabanos” în categoria preparatelor din carne “fierte şi dublu afumate”’, controlul a depistat existenţa de preparate din carne care se comercializau sub aceste denumiri deşi erau numai produse “fierte şi afumate”..
Lucru destul de grav zic eu. Chiar si carnea pe care o cumperi, sa zicem o pulpa de porc, este injectata cu apa ca sa atarne mai greu la cantar, sau porcii respectivi sunt hraniti cu mai stiu eu ce hormoni de crestere pe care noi, ii consumam indirect. Deci conteaza si modul de crestere al materiei prime.
Am ajuns la un stadiu in care industria alimentara este pusa in imposibilitatea de a produce alimente naturale. Sunt rafturi cu produse naturale, care sunt la preturi absolut necompetitive. Cu alte cuvinte, daca vrei sa mananci sanatos, trebuie sa platesti mult. Si nici atunci nu poti evita conservantii si colorantii naturali si identic naturali din produse.
Am observat ca puii de tara, crescuti de “bunica” cu boabe, intr-un timp mult mai mare, au o cu totul alta consistenta, sa nu mai zic de gust.
Si atunci de ce mai sunt surprinsi conducatorii nostri atunci cand controalele medicale, in special in mediu urban, au aratat ca problemele de vedere, cele de creştere, obezitatea şi afecţiunile coloanei vertebrale sunt cele mai răspândite boli printre preşcolari şi elevi - viitorul nostru, cu alte cuvinte, este unul bolnav.
Suntem prinsi intre o alimentatie sanatoasa, scumpa, care nu este eficienta ca si productie - cantitati insuficiente si timpi de productie mari - si nevoile oamenilor cu posibilitati reduse, care nu realizeaza sau nu au posibilitatea sa reactioneze.
Uneori ma intreb daca este un lucru pozitiv atata evolutie, atata poluare, atata suprapopulatie. Mi-ar place sa ma retrag undeva la tara, sa pot sa imi cultiv hrana, sa pot sa traiesc fara stresul oraselor. Nu stiu daca mi-ar place sa traiesc fara internet, fara televizor, fara apa curenta.
Nu pot sa vizionez incotro va evolua umanitatea, care va fi viitorul pas al evolutiei. Nu pot sa vad un pas urmator pentru ca dezvoltarea asta din domeniului IT lasa atat de putin loc sa ne mai imaginam si altceva. Poate doar colonizarea altor planete. Asta dupa ce, ca niste paraziti, vom exploata tot ce se poate exploata pe paneta aceasta, careia noi ii zicem casa.